Bébé part à la découverte du monde du goût

Pour nos petits gourmets

L’étape de la diversification alimentaire est un grand moment pour bébé … et ses parents.

Mais attention à ne pas se précipiter au risque de développer des allergies alimentaires. Bébé doit rester au lait jusqu’à ses 6 mois pour plus de sécurité.

A l’inverse ne tardez pas trop non plus au risque de développer une néophobie : l’enfant est réfractaire à la découverte de nouveaux goûts par manque d’habitude, ce qui peut entrainer un trouble du comportement alimentaire. Mais pas de panique, cette phobie se traite facilement en faisant participer l’enfant à la cuisine…

A partir de 6 mois : introduction de légumes, fruits (courgette, pomme de terre, carotte, banane, poire, pomme), yaourt. Attention, introduire d'abord les légumes. Si bébé découvre les fruits en 1er, il risque de ne pas accepter les légumes. Il a, en effet, une préférence naturel pour les goûts sucrés!

A partir de 7-8 mois : vous pouvez commencez quelques recettes simples à base de viande blanche et poisson (cuisson vapeur et mixés)

A partir d’1 an : vous pouvez proposer à bébé des recettes plus complexes

(Consultez votre pédiatre qui vous fournira un tableau précis des aliments et doses à introduire)

Les habitudes alimentaires s’inculquent dès le plus jeune âge, mais très tôt vous pourrez observer ses préférences. Bébé à ses propres goûts ! Tout en respectant son refus, il faut l’apprendre à aimer petit à petit les aliments refusés. Il n’aime pas la carotte mixée, proposez lui une carotte écrasée à la fourchette avec une noisette de beurre ou en soupe…

Vers les deux ans, il exprimera clairement ses goûts mais ne doit pas dicter son menu au risque de créer des troubles alimentaires.

Tous ce dont vous avez besoin pour franchir ces étapes avec bébé se trouve dans votre boutique en ligne!

Idée d’un menu de fêtes pour bébé gourmet et gourmand :  Parmentier de canard.

- 100 g de filet de canard sans la peau
- Le jus d’une orange (environ 1 dl)
- 2 carottes
- 2 petits panais (150 g)
- 1 tranche de céleri-rave de 50 g
- 2 pommes de terre
- 2 noisettes de beurre
- 1/2 dl de lait
- 1/2 cuillerée à café de cannelle (connue pour ses vertus antivirales)
- 1 micropincée de sel


Coupez le filet de canard en tranches fines (enlever la peau). Lavez et épluchez tous les légumes.

Coupez les carottes en rondelles. Dans une casserole faire fondre le beurre puis saisir les tranches de filet de canard. Ajoutez les rondelles de carottes, la cannelle, le jus d’orange et 1/2 dl d’eau. Faire mijoter 15 minutes.

Coupez en petits morceaux les pommes de terre, les panais et le céleri-rave. Dans une autre casserole, couvrez-les aux deux tiers d’eau et portez à ébullition. Cuire à couvert 10 minutes.

Retirez le canard et les carottes du feu. Mixez selon les préférences de votre bébé. Réservez. Egouttez les pommes de terre, panais et céleri-rave. Passer au presse-purée (pour obtenir une purée onctueuse), écrasez-les avec le lait, la deuxième noisette de beurre et la micropincée de sel. Servez le hachis de canard recouvert de la purée.

Dressage :

A l’aide d’un cercle, mettez une couche de hachis de canard au fond, et, par-dessus, une couche de purée. Retirez le cercle et bon appétit bébé !!!

Vous retrouvez dans ce plat des fruits, des légumes, des féculents, des laitages et de la viande dans un esprit festif…

Une vaisselle festive est disponible chez Liloo!

 Petite bûche au chocolat / clémentine.


- 1 œuf  
- 3/4 dl de sucre
- 3/4 dl de farine
- 1/2 dl de chocolat en poudre
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 1/2 dl de lait
- 1 clémentine

Préchauffez le four (200 °C). Battez l’œuf avec le lait, le sucre et le chocolat en poudre. Incorporez la farine et la levure. Fouettez doucement afin d’obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule carré d’environ 20 x 30 cm. Enfournez à mi-hauteur pendant 5-6 minutes. Retirez du four et laissez tiédir.

Epluchez la clémentine et séparez-la en quartiers. Avec un couteau, faites une incision dans le sens de la longueur de chaque quartier et retirez délicatement la pulpe. Faites-la reposer quelques minutes sur du papier absorbant afin d’ôter l’excédent de jus. Etalez la pulpe de clémentine sur la génoise en laissant une bande nature de 3 cm de large sur un des côtés de 30 cm. Roulez la génoise en terminant par ce côté-là. Laissez reposer la bûche 30 minutes, ouverture vers le bas, avant de la couper en trois petites bûches. Servez-en une aussitôt à votre bébé qui la mangera avec les mains.

Découvrez vite nos bavoirs rigolos pour limiter les dégâts!